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谁发现了组织胺
亨利·戴尔于年在研究黑麦的毒性时,发现了一种他称为“组织胺”的物质。直到大约16年后,他才意识到是组织胺引起了过敏反应。此后,他还发现了受损伤的细胞会产生自己的组织胺。
身体内组织胺的功能
1)在肠道中灭菌
2)帮助肠粘膜修复
3)刺激分泌胃酸
4)参与睡眠,荷尔蒙的分泌
5)体温调节
一直到20世纪50年代(),巴黎巴斯德研究所的达尼埃尔·博韦才研制出了抗组织胺的药物。
所以,当您有鼻炎或皮肤起疹子的现象,医生开给您的药,功能一定会写上“抗组织胺”,既然药物已经在对抗你的组织胺,组织胺又有调节睡眠的功能,把这个功能抑制后,肯定您在服药后会产生嗜睡。
为何有些人吃鱼过敏?
上海周边,渔产丰富,想吃鱼到处都买得到,然而,有些人却对鱼类过敏,只要食用少许鱼类,就可能发生起疹子、皮肤发痒等过敏现象,到底问题出在那里呢?
这是因为体内缺少可以分解鱼肉中组织胺的酶;一旦鱼肉里的组织胺被人体吸收,进入免疫系统,就会引发过敏现象。大部份的人,体内都含有分解组织胺的酶,因此不会发生过敏现象。值得注意的是,如果摄入的组织胺超过人体的忍受范围,就可能引发过敏性中毒。不过,所谓过敏性中毒和过敏并不相同。
吃鱼过敏的人,只要摄入微量的组织胺,就会出现症状;而过敏性中毒,则是因为摄入过多的组织胺所引起。因此,即使是体内含有分解组织胺酶的正常人,仍可能发生过敏性中毒。由于过敏性食物中毒和过敏的症状几乎一样,就医时常常会发生误诊的情形,所以患者应将自己吃了哪些东西以及量的多寡,详细告诉医生,以便正确诊断。
吃鱼过敏,是先天性食物过敏的一种,无法借由饮食来改善,其症状的严重程度,则视个人的体质而异,若以抗组织胺药物治疗,则可更快痊愈。科学家也正在设法在开发一种药物,这种药物设法阻止组织胺的释放,加强组织胺的代谢,以及促使组织胺的失活。只是为了防堵一个缺点,然后忽略上述组织胺的其他优点,这种让身体“失能”的药物真的好吗?
但是组织胺是一刀两刃,身体若因食物出现过量,而且在不对之处,只会引发不适当的免疫反应,造成体内发炎现象,最后表征在流鼻涕、呼吸道或皮肤过敏异常状况。
鱼肉,还算是相对比较好辨认的物种,假设像我一样,如果是对于葡萄、萝卜、胡椒等这么普通的食物都能够引发组织胺,相对就很难察觉。但是,现代科学已经能够透过您的血液去跟常见的食物做比对,提早作出预防,规避这些食物,造成您身体的不适。
怎么知道你的组织胺在躁动呢?
若您在生活中,常常出现下列三种现象以上,您就必须做一次食物不耐受检测,为自己,也为宝宝或家人得到一份量身打造的“食物清单”。
消化道:腹痛、腹泻、口臭、口腔溃疡、恶心、肠胃胀气
皮肤:湿疹、荨麻疹、痤疮
神经:头晕、头痛、偏头痛、睡眠障碍
呼吸:哮喘、慢性咳嗽、慢性鼻炎
精神:焦虑、忧郁、注意力不集中、暴躁易怒
肌肉骨骼:关节炎、关节疼痛
心血管:胸部疼痛、高血压、心率不齐、心率过快
代谢:体重快速变动、高血糖、肥胖、磨牙
偏食:偏食的孩子绝大多数有食物不耐受
而如何自主调控组织胺的活动力呢?
关心自己的胃酸是否分泌正常?
油炸食物是否过度服用影响消化酶?
过度的碳水化合物及甜食
是否已经破坏肠道菌群平衡?
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